Partager

M 8.1 EP 2 Référentiels qualité

3 ECTS - 22h

Compétences acquises :

Maitriser les bases d’un système de management de la qualité. Les compétences liées à l'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) et à l'analyse des risques sont essentielles dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la qualité des produits et des processus industriels.


4h Cours magistraux - 7h Travaux dirigés - 11h Travaux pratiques