Actualités
Dans le cadre de l’enseignement « Grands enjeux et actualités des filières », les étudiants de Master 2 ont eu l’opportunité de visiter la Plateforme Expérimentale Avicole de Tours (PEAT) de l’INRAE, située à Nouzilly.
Organisée et encadrée par Baraa EZZO, enseignante au sein du département Agrosciences de l’Université de Tours, cette visite pédagogique a permis aux étudiants de découvrir les installations expérimentales, de mieux comprendre le fonctionnement de la plateforme et d’appréhender le rôle de la recherche dans les enjeux actuels de la filière avicole.
Cette immersion a également été l’occasion d’échanger autour des pratiques expérimentales et des liens entre recherche scientifique, production animale et enjeux de la filière.
�� Un grand merci à Nathalie MÊME et Yannick BOMARD pour leur accueil chaleureux, leur disponibilité et la richesse des échanges avec les étudiants.
Une belle expérience permettant de renforcer les liens entre enseignement universitaire, recherche et réalités du terrain !
Les Salles de Travaux Pratiques d"Analyse Sensorielle
Après des travaux les salles de TP du bât P pour les étudiants du parcours sensoriel sont opérationnelles
Le projet Innovant des étudiants de master 2 "Sensoriel, Innovation et qualité" de l'université de Tours a débuté cette semaine.
Au menu : confectionner des desserts frais à base de pâtes fraîches.
Les étudiants ont jusqu'au mois d'avril pour finaliser leur projet. Ils aborderont différents aspects : marketing, formulation avec utilisation de plans d'expériences, caractérisations physico-chimiques et sensorielles, nutrition, emballage, étiquetage et acceptabilité du consommateur.
Merci à Adeline Sutaine, Lise Dreyfuss, Clara Dombre, Boriana Atanasova, Alexandre Surget et Florence Dardaud pour leur collaboration dans ce projet.
Cartographie des lieux géographiques d'apprentissages des étudiants 2026-27
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Première visite pour les M2 DeQPA
Les étudiants du M2 DeQPA ont découvert une parcelle d’Agrosforesterie à l’INRAE de Nouzilly dans le cadre du cours d’Agroécologie dispensé par Antoine Savoy, un grand merci à lui.
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Bienvenue à tous nos étudiants des deux parcours Agrosciences :
13 étudiants en Licence pro « Durabilité et Valorisation des Produits de l’Élevage »
12 étudiants en Licence Pro « Analyse Sensorielle et Qualité »
17 étudiants en Master 1 « Durabilité et Qualité dans les filières de Productions Animales »
16 étudiants en Master 1 « Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire »
17 étudiants en Master 2 DeQPA
24 étudiants en Master 2 SIQ
L’ensemble du personnel du département leur souhaite une bonne année d’étude, et réussites aux examens pour l’obtention des diplômes.