UE 1 Informatique et statistiques appliquées à l’analyse sensorielle
5 ECTS - 50h
Compétences acquises
Acquisition des bases en statistiques descriptives et inférentielles pour l’analyse sensorielle. Savoir choisir et utiliser les méthodes statistiques paramétriques et non paramétriques appliquées à l’analyse sensorielle. Maîtrise de logiciels de traitements statistiques, de planification expérimentale et de mise en place de séances en analyses sensorielles (XLstat, Fizz,…).
10h Cours magistraux - 25h Travaux dirigés - 15 Travaux pratiques
Acquisition des bases en statistiques descriptives et inférentielles pour l’analyse sensorielle. Savoir choisir et utiliser les méthodes statistiques paramétriques et non paramétriques appliquées à l’analyse sensorielle. Maîtrise de logiciels de traitements statistiques, de planification expérimentale et de mise en place de séances en analyses sensorielles (XLstat, Fizz,…).